Ontbijten in Parijs

Op het eerste gezicht ziet Café Paris er vrij klein en Frans uit. Het ontbijt was gelukkig niet klein en bestond niet alleen uit croissantjes, maar ook uit schalen vol met brie, jam, honing, eieren, zalm, worst, ham, meloen, rosbief etc. Ook de jus d’orange hoorde erbij. Het eten en het drinken was van goede kwaliteit en alles was vers. Als je een goed begin wilt hebben van je dag kun je het beste hier gaan ontbijten. Op de foto ziet het er niet zo ontzettend druk uit, maar toch is het nodig dat je hier reserveert, want dit café is bij heel Hamburg bekend.

Uitslapers

Het is natuurlijk ook niet echt voor Fransen bedoeld maar voor de Duitsers zelf en niet alleen oude mensen eten hier, maar ook jonge vrouwen en mannen. In Duitsland is het heel gewoon dat de mensen gezamenlijk buitenshuis ontbijten na het uitgaan. Dat is een soort van onderdeel van de Duitse cultuur geworden. Dit café werd geopend aan het einde van de negentiende eeuw en de aankleding doet denken aan Jugendstil. Het is dus een van de oudste cafés met een uitgebreid ontbijt dat ook voor de uitslapers haalbaar is. Toen het zondag twaalf uur ’s middags was liep het storm en mensen moesten op z’n Frans er uitgestuurd worden (Allez!!!).

Aardig

Mensen die er eerder zaten, of gereserveerd hadden, zoals wij, zagen er niet zo ontzettend slaperig uit. Dat komt natúúrlijk doordat je door goed ontbijten extra wakker wordt (en het je kater verdrijft!). Ook is het gezellig om met z’n allen nog even na te praten over de vorige avond. De muziek staat niet te hard en om je heen hoor je geroezemoes. De sfeer is goed en het personeel is vriendelijk. Ze spreken Duits zodat je opeens weer weet dat je in Duitsland bent, en niet in Frankrijk! 

Als wij in Nederland dat nou ook eens zouden doen, dan zou de samenleving er een stuk gezonder uit zien, want wie zegt dat je vroeg moet ontbijten? In café Paris kan je zelfs om vier uur ’s middags nog aan je ontbijt met een croissantje.